本节课的主要内容有课程目标 ，学会使用剪映专业版制作美食类视频 ，核心知识点1.掌握分割工具的使用 ，2.掌握贴纸文字工具的使用 ，使用的软件是剪映专业版2.8.0 ，温馨提示 ，课程中所用到的素材和源文件 ，请点击视频右侧黄色按钮下载 ，完成作业的同学 ，欢迎在视频下方评论区上传作品图片 ，首先我们来看一下成片 ，好我们打开剪映 ，点击开始创作 ，这里导入我们今天 ，需要用到的所有的素材 ，美食类的赛道呢 ，其实是一个内卷非常严重的赛道 ，今天制作的呢是柠檬无骨鸡爪 ，拍摄的时候其实拍摄了很多的素材 ，实质上在剪的时候其实用不上那么多 ，先把它导入进来 ，然后选我们需要的 ，今天的是没有配音的版本 ，所以我们是要加文字的解说和注释 ，如果说在剪的时候 ，我们本身是有一个文字解说的 ，那么我们就正常加字幕 ，也就不需要那么多的文字注释 ，

本身在拍的时候呢 ，我们拍的就都是横屏的 ，所以我们今天的成片 ，也是要制作横屏的 ，至于你的这个视频是要横屏还是竖屏 ，在拍摄之前一定就要确定好 ，拍完了横屏我发成竖屏可以 ，因为看一下 ，比如说像这一段我拍的是横屏的 ，我改成竖屏是可以的 ，对吧上下就是留一个或者我加个背景 ，或者上下加一个标题文字 ，这个都是可以的 ，一旦我们拍成了竖屏的 ，像这个 ，一旦我们拍成了竖屏的 ，改成横屏的左右两边留一块 ，就会显得非常奇怪 ，所以拍摄之前我们一定要确定好 ，我们的这个成片究竟要做成什么样 ，接下来呢就是我们根据我们的步骤一段 ，一段一段一段的将它剪辑出来 ，当然我们美食类的视频呢 ，我们如果是以画面为主 ，让人感觉非常放松非常舒服 ，拍摄非常好看 ，高大上的那种 ，我们可以稍微的剪得慢一点 ，就是时长会稍微长一点 ，但如果是以教程类为主 ，推荐同学们尽量不要剪的太长 ，啰里八嗦的 ，就比如说我剪两分三分的这种 ，同样一道菜 ，我是想要看这个东西到底应该怎么做 ，那我就简单明了 ，重点的步骤稍微快一点 ，然后缩短一下时长短视频 ，短视频那以教程为主 ，我就尽量短为主 ，以观赏性为主那我就稍微剪的长一点 ，调颜色的部分呢我们会放在后面去讲 ，我们先将整个的成片 ，剪辑出来 ，第一个就是 ，放盆每一段呢 ，其实前面和后面都会有多余的部分 ，

我就只保留 ，这样一个动作 ，前面后面多余的部分都把它裁掉 ，当然如果我觉得这个动作太慢的情况下 ，我可以在变速里面 ，给它稍微的加一点速 ，第一个是放这个透明的碗 ，第二个 ，第二个就是在碗里面倒水对吧 ，点击分割 ，然后点击后面摁Del键 ，键盘上的Del ，删除这样的话只取中间的这一段 ，拍摄的时候呢 ，我的整个场景是比较安静的 ，收音还比较好 ，所以呢我视频的原声我就没有去掉 ，当然了倒水的话我也可以稍微给它提点速 ，也没有人会想看你倒水 ，倒个一分两分的就很烦 ，这个时候我们可以看一下 ，因为我的这个碗 ，我的这个大碗是透明的碗 ，所以稍微是 ，从斜上方拍下来的 ，如果我们用的是 ，不透明的这种盆的话我们就不要从侧面拍 ，如果从侧面拍它是一个不透明的东西 ，我就只能看到一个侧面的盆 ，里面看不到是什么东西 ，这个呢根据你的这个容器 ，来调整你的拍摄角度 ，倒完水了之后 ，清洗呢也其实也不用 ，清洗这么长 ，你看其实我拍了很长 ，只选中间 ，一小段就可以了 ，前后多余的部分都去掉 ，然后呢稍微加点速 ，尽量的让它短一些 ，

清洗完了之后 ，冷水下锅 ，看吧我就只要这一段就可以了 ，前面多余的 ，和后面多余的 ，全部都删掉 ，删除的按钮在这个位置 ，它也会标注快捷键是什么 ，对吧 ，然后呢我们可以用快捷键也可以使用 ，按钮 ，当然还是 ，当然还是推荐 ，同学们去背一下这个快捷键 ，会更加的快捷一些 ，可以更好的提高我们的剪辑效率 ，洗好之后冷水下锅 ，之后 ，开火烧水煮开将鸡爪子煮熟 ，这个地方呢 ，我们就 ，使用我们媒体里面的这个素材库 ，素材库里面 ，我们可以找到 ，转场片段这个 ，海绵宝宝的这个转场 ，表示时间流逝的这样一个转场 ，加上它之后 ，我将它的背景稍微调一下 ，让它左右都不要留一圈黑的 ，不是很好看对吧 ，其实美食类的视频呢没有特别需要 ，

没有特别难的地方 ，就是按照我们的步骤 ，一步一步 ，一步一步的将它剪辑好就可以了 ，那煮熟了之后继续 ，放入冷水 ，将煮熟的鸡爪放入我们的冷水中 ，这里呢就用 ，这里呢将每一个 ，这里就不是一个连贯这样 ，前面呢我是按连贯的动作在剪对吧 ，这个位置呢我想要做鸡爪子 ，一个一个 ，一个一个出现的效果 ，看我把它放进去 ，放的这个动作我们就不要了 ，我们只要它在盆里的这一部分 ，之后第二个放进去 ，中间把它剪掉 ，删掉不要 ，后面是同样的我们将放的这个动作 ，去掉 ，这里呢大概的粗剪一下 ，一会再详细的去调整 ，都是我们将中间 ，把鸡爪子放到冷水里的这个部分去掉 ，动作是去掉的只保留 ，它在盆里的这样一段 ，

当然这一段视频出剪了之后 ，它是相对有点长的 ，我们给它缩短一点 ，只要它逐个出现就可以了 ，看一下效果 ，之后呢这一个部分 ，音频我就将它去掉 ，感受一下它的效果 ，和感受一下我们连贯动作的效果 ，呈现出来的感觉是不一样的 ，这个呢可以根据我们 ，实质性的菜品来 ，灵活的去运用 ，这个呢就是将鸡爪放入冷水 ，放入冷水之后 ，当然我们浸可能是浸一下吗 ，然后我们就是开始切配菜 ，我就只要切 ，就这么一段 ，要后面这一段吧 ，这个呢就是你会拍很长 ，在剪的时候就是哪一部分好看 ，要哪一部分 ，当然切的话我们也不需要它太慢 ，就稍微加点速 ，能知道你都切了什么就可以 ，以教程类为主然后切的是 ，原视频中我切的应该是柠檬我记得 ，同样的我们就只要切几下 ，

让大家知道我切了一个柠檬 ，然后让大家知道我切了一个洋葱 ，让大家知道我切了一部分香菜 ，很多东西呢 ，剪视频这个东西 ，只要你把事情交代的清楚 ，很多东西其实你完全不需要 ，从头到尾交代得很清楚 ，剪视频这个呢 ，你只需要把你要表达的东西 ，展现出来 ，