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火热的光瓶酒,揭开了谁的遮羞布?

举报小虎转载君小虎转载君发布于 2021-05-271047阅读1点赞
火热的光瓶酒...

导读:


消费不仅是一种行为,更是一种价值取向。理性的消费与追求品质生活不矛盾,是一种不再被价格绑架、重视性价比的生活态度。

因此,“优性价比”便成为商品的核心驱动力,品质过硬、价格适中的产品自然会受到消费者的青睐。

线光瓶酒的渗透,满足了消费者不断升级的需求,背后的隐性因素,是消费者已经形成了品质消费的观念,不再过度关注包装。

光良酒获亿元融资


企查查融资信息显示,新白酒品牌“光良酒业”已完成数亿元A及B轮融资,其中A轮由高瓴创投领投,XVC和野格资本跟投;B轮由高瓴创投、BAI资本(贝塔斯亚洲投资基金)联合领投,XVC超额追投;安可资本担任财务顾问。


企查查App显示,光良酒业是一个新白酒品牌,隶属南京光良品牌管理有限公司,公司成立于2018年。据光良团队表示,2021年公司将进入高速发展期,终端年销售额规划为30亿。


「光良酒业」的主销产品为光良19、光良39和光良59,价格带在百元以内。然2020年遭遇疫情突袭,光良酒业依旧实现了逆势高增长,销售业绩相较于前一年增长了300%。


据悉,2019年3月,上市一年的光良终端销售额便达5.8亿元。在波云诡谲的大环境下,光良酒业依旧保持高速增长,这一态势,让行业对这个不满两周岁的酒业新秀有了更多期待。



  · 光瓶酒市场,波涛汹涌 ·  


光良酒业在将近2年的时间里,取得了不俗的发展成绩,且已经在全国范围内拥有500多个县级市场。


在光良上市一周年发布会上,光良酒业明确表示,按照目前的发展规划,预计未来3年将覆盖2000个县级市场,超百万销售终端。


“一瓶用数字命名的光瓶良心酒“是光良最开始打出的口号,(光瓶酒指的是没有外包装的,无包装盒子的酒),但不止简单将酒体比例标注于瓶身,产品的精神内核与打造过程都充满着数据的力量。


视觉元素到酒体比例设计,价格带的制定和消费偏好分析,光良都做了大量数据调研。正是通过大量的数据梳理,才推出了今天市场上接受度高的白酒。


目前,光良向市场主推了三款数据瓶系列产品,分别是光良19、光良39和光良59,分别对应3年粮食基酒含量,比如59数据瓶内含59%三年五粮基础酒,志在真诚。



在品质保障的基础上,光良酒业还非常重视市场布局。布局之初,就避开了河南、山东等光瓶酒竞争白热化市场,选择了消费能力更高、新品接受度更好的沿海地区实现快速突破。


后续市场推进中,光良更是讲究自然动销,不对经销商压货,渠道布局上终端店渠道占比达到80%。


2019年初,光良在上市不到3个月、且无广告宣传的情况下,自然销量便突破了100万瓶。


据团队介绍,两年时间内,「光良酒业」已经进入近千个区域市场,覆盖了上千个县城。在这之中,属于高线光瓶阵营的光良39的销售份额达到近40%。


长期以来,光瓶酒的主流价格带几乎没有明显的增长,与价格急速上涨的高端酒形成了鲜明对比。价格转折点发生在2017年,光瓶酒的价格发生改变,价格整体上移。


为什么高线光瓶酒会有如此热度?


表面上看,高线光瓶酒打破了低档低端的形象,性价比高、适用性强。实际上,高线光瓶酒满足了消费者不断升级的需求,背后的隐性因素,是消费者已经形成了品质消费的观念,不再过度关注包装。


高线光瓶酒热度的背后其实是理性消费意识的觉醒,是中国酒业回归品质时代的标志。


消费不仅是一种行为,更是一种价值取向。理性的消费与追求品质生活不矛盾,是一种不再被价格绑架、重视性价比的生活态度。


因此,“优性价比”便成为商品的核心驱动力,品质过硬、价格适中的光良产品自然会受到消费者的青睐。



 · 光瓶酒阴影下的盒装酒 · 


光良是高线光瓶酒中的佼佼者,但光瓶酒的热度不仅于此。


2019年7月,郎酒旗下单品顺品郎焕新上市,两款产品分别是42°与45°顺品郎,价格则是68元/瓶与88元/瓶,目的就是高线光瓶酒。


同年10月,舍得酒业推出首款高线光瓶酒沱牌特级新品T68,价格定在了68元/瓶。这一举措,推动了舍得酒业的渠道下沉。


去年10月,泸州老窖发布了“高光”系列,直接将高线光瓶酒的价格拉到了698元/瓶,重新定义了高线光瓶酒的天花板。而在此之前,泸州老窖就已经上线了一款光瓶酒“白瓶”,定价为298元和278元。


除了传统酒企的下场,新消费品牌元气森林投资的观云白酒同样是光瓶酒的典型案例。


1月28日,元气森林宣布完成对观云白酒数亿人民币的投资,元气森林占股15%,成为观云白酒第三大股东。


成立当年,观云白酒即获500万元风险投资,2016年月流水破50万,2018年销售额破3000万,2019年完成亿元销售目标。


市场发生变化时,总是会有各种各样的征兆和显现,高线光瓶酒的表现,表明市场正在酝酿一个巨大的光瓶酒市场。


业内人士也曾预言,光瓶酒将是中国酒业未来成长最快的品类,未来三年光瓶酒的市场容量将从650亿上升到1200亿元左右。



▲光瓶酒市场规模


光瓶酒主打的“优价高质”,对那些流行了多年的百元盒装酒,将是灭顶之灾。


高线光瓶酒走的是“去包装、重品质的”的路线,和过度包装的盒装酒直接形成了竞争关系。


在山东市场中,百元以内仍然是较为主流的消费区间,加之10元、20元左右的口粮酒利润微薄,百元以内成为其重要的拓展区间。


而名企的下沉,则让区域性的盒装酒举步维艰。比如,泸州老窖和洋河等企业,就在官方旗舰店推出了售价100来元的精品头曲、老头曲、海之蓝等产品。



高线光瓶酒有可能成为白酒中一个重要品类,重塑行业生态,改变市场格局。随着消费者对产品品质、包装和购物体验趋于理性,传统繁复的白酒包装和新时代的消费者造成冲突,销量的差别自然是此消彼长。

这种情况下,区域酒企百元内的盒装酒只有升级这一条路可选。但随着高线光瓶酒在消费者认知中不断升级,其抢占的市场份额也在不断增长,甚至有可能向次高端、高端价位发起冲击。


危机之中往往孕育着转机。虽然高线光瓶酒的入侵,看似让区域性酒企无路可走,但其热度同样会加速消费者品质教育,推动白酒返璞归真,也可助力企业重组产品线和产品迭代,促进白酒竞争的重心转向品质。区域性酒企正是躬身入局的时候。


而且,因为区域性酒企因为在大本营,对消费者更容易实现品质、文化的快速传递。同时助力酒企突破省酒的控制,实现产品结构突围。


但需要注意的是,高线光瓶酒的核心是品质,如果酒企只是理解为“低成本、低价格”的产品,将毫无生还之地。所以,高线光瓶酒的品质必须要高出同价格带盒装酒的两到三个段位。



 ·  高线光瓶酒是如何抢占市场的? · 

除了市场需求的客观因素,高线光瓶酒起量的背后也引发了行业疑惑:与大众盒装酒、传统光瓶酒相比,高线光瓶酒究竟有何不同?


“渠道不同、市场推广不同、消费人群不同,决定了高线光瓶酒市场运营的独特性。”已有运营洋河小曲三年经验的刘琦指出


渠道上,传统的盒装酒以省市级大商为主,再大量扩散二批,中间环节多,造成每一层级的利润缩水。


传统光瓶酒是以区县甚至是乡镇级的扁平化招商为主,这类经销商拥有众多的C、D类餐饮资源,可以直接送到终端,控制产品流通环节,达到经销商利润最大化和终端店利润最大化,减轻消费者购买负担,销量自然起得来。


而对于高线光瓶酒来说,还要选择B、C类烟酒店、餐饮为代表的优质渠道结构。


以洋河小曲为例,在17年上市后酒通过招商完成了重点市场布局,80%以上都为县级经销商,覆盖了区域内全部乡镇餐饮渠道,让洋河小曲迅速实现了市场的高铺货率。


而泸州老窖白瓶则选择了在电商平台进行试点布局,瞄准年轻消费群体,通过电商渠道与新兴消费者实现有效交流。


其次是市场推广手段的不同。高端盒装酒还延续了电视媒体、户外媒体、高端杂志等传统媒介上的推广,而光瓶酒则需要更精细化的方式。


简单的终端战已经无效,如何利用网红终端撬动市场、利用线上线下结合的新媒体撬动和直达核心消费者,才是推广的关键。


比如西风·星空375通过“夜市品鉴、一元换购、开盖有奖活动与消费者互动。


洋河小曲利用新媒体平台积赞、扫描二维码、线下约酒、幸运抽奖等方式,充分利用消费者的高自传播率,完成粉丝裂变。再结合时下传播热点,实现口碑宣传。


同时,在消费年轻化趋势下,“产品不仅要好喝还要好看”,因此设计也是高线光瓶酒不可忽视的一环。


不管是极简风格的白瓶,还是文艺风格的星空375,都彰显了高线光瓶酒在包装设计层面的升级突破。光良酒就凭首创的“数据瓶”得到德国红点设计奖,这也是光瓶酒业的首个红点设计奖。



观云白酒


从渠道推广、营销方式、产品设计,名称,高线光瓶酒都实现了与原品牌不同的招式。这将高线光瓶酒脱离出原有品牌的固有认知,重新占领了消费者心智。


中国未来十年都处于一个消费升级的大趋势中,白酒势必是消费品类中享受天时地利的产品。


据企查查数据显示,截至2020年9月,已有14件白酒相关企业有融资并购行为。


去年6月15日,开山完成1亿元B轮融资。在此之前,谷小酒也获得了真格基金等资本方的投资,总投资额超过1亿。具有互联网基因的谷小酒凭借超高的性价比,一年时间销售过亿。


但在资本的热度中,我们仍然会追问,新的白酒品牌需要什么?


我想同样离不开心智建设,品牌老化需要推陈出新,新的白酒品牌则需要注重品质与推广渠道,靠近消费者。


因为在年轻消费者眼中,不喝白酒并不是因为对白酒不感冒,而是“没有为我的品味而生的白酒”。重新定义消费人群,才是白酒年轻化的关键。


因此,新的白酒品牌可能需要关注三个元素:


1.白酒心智建设需要改变,白酒的饮用场景不再是针对中老年人,消费升级,让白酒成为更大范围内受众的需求品;


2.新品牌自然需要新打法,在消费者趋于理性的消费观下面,消费者不愿意支付其包装的溢价,简洁的包装可能更受青睐,同时注重审美的改变;


3.注重新媒体营销环境下白酒与消费者之间的互动和参与,提升白酒在消费者中的认知度。




作者: 芮尔
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